Món chả cuốn
Nguyên liệu chuẩn bị làm chả cuốn chay
Nguyên liệu làm chả giò thơm ngon nhất bao gồm khá nhiều thứ, cũng tùy sở thích mỗi người mà chúng ta có thể thay đổi nguyên liệu sao cho hợp khẩu vị. Tuy nhiên, cách làm chả giò chay ngon hay không phụ thuộc vào nguyên liệu rất nhiều. Công thức nguyên liệu chuẩn nhất cho món chả cuốn chay đó là:
| Nguyên liệu | Số lượng |
| Đậu xanh | 50g |
| Khoai môn | 50g |
| Khoai tây | 1 củ |
| Đậu hũ trắng | 1 miếng |
| Cà rốt, củ sắn | 1 củ |
| Nấm mèo | 3 – 4 tai |
| Hành lá | 50g |
| Bánh tráng cuốn | 1 gói |
| Bún tàu | 1 gói |
| Tiêu, bột ngọt, đường, dầu ăn, tương ớt | Tùy chỉnh |
